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700g weisser Spargel

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700g weisser Spargel

24,50 €

700g (roh geschält) weisser Spargel, sous vide gegart

3,50 € / 100g

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Essen macht glücklich. Wir bringen das Gasthaus zur Linde in euer Esszimmer.

Inhalt: weisser Spargel, vorgekocht

Menge: 700g (roh geschält)

Transporttemperatur: +3°C bis +7°C

Lagertemperatur: +3°C bis +7°C

Produkteigenschaften: im Vakuumbeutel

Zubereitung
Den Beutel mit Spargel und Fond für 8-10 Minuten unter dem Siedepunkt im Wasserbad erhitzen. Danach sofort mit Butter oder Sauce Hollandaise servieren und genießen.

Nährwerte pro 100 g

Brennwert 19 kcal/80 KJ
Fett 0,1 g
Kohlenhydrate 2 g
davon Zucker 1,2 g
Eiweiß 2 g
Salz 1,2 g

4 Stück Flädle mit frischen Kräutern
8,00 €
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250 ml Sauce Hollandaise
8,50 €
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